ocetna kislina in ledocetna kislina

Ocetna ledena kislina

Aplikacija

V hrani,

Je pomembna sestavina kisa, fermentacija jedilnega kisa pa je neločljiva od ledocetne kisline. Uporablja se tudi v brezalkoholnih pijačah, hladnih pijačah in številnih začimbah.

V medicini,

Lahko uniči glivice in dobro vpliva na zdravljenje glivic na nohtih in kurjih očes. Pri nekaterih drugih kožnih boleznih jih večina za doseganje terapevtskega učinka uporablja ledocetno kislino skupaj z drugimi protivnetnimi zdravili.

Poudariti je treba, da je ledocetna kislina zelo jedka, zato ne more zdraviti lišajev.

Varnost

V višjih koncentracijah je jedko. Zadostuje za opekline nepoškodovane kože, če so njegove koncentracije nad 50 odstotkov. Ko je koža izpostavljena koncentrirani ocetni kislini, sprva ni občutka, saj je opeklina kronična. Če se ne zdravi pravočasno, se na izpostavljenem območju po 0,5 do 4 urah pojavijo mehurji in povzroči huda in trdovratna bolečina. Tudi izpiranje z vodo ali raztopino natrijevega bikarbonata ne bo pomagalo. Koncentrirana ocetna kislina lahko povzroči tudi nepopravljive in trajne poškodbe sluznice oči, ust, nosu in drugih delov.

Kronični učinki:

Hiperemija veznice, edem vek, kronični faringitis in bronhitis. Pri dolgotrajni ponavljajoči se izpostavljenosti lahko povzroči suhost kože, razmaščevanje in dermatitis.